Mercredi 21 mars 2018, était inauguré à Paris un café atypique : le Café Joyeux ! Au 23 rue Saint-Augustin, tout le monde est de #stylejoyeux, à commencer par les cuisiniers et serveurs, employés ayant un handicap mental ou cognitif. Parmi eux, Abou et Antoine, sont membres de L’Arche à Paris. Madame Macron, Sophie Cluzel, Nicolas Hulot ont exprimé par leur présence, leur soutien à cette initiative inclusive.
Après un premier Café Joyeux, ouvert à Rennes il y a 3 mois - où des personnes de L’Arche l’Olivier sont aussi employées -, l’enseigne porte à Paris l’audacieuse mission de : « Travailler ensemble avec nos fragilités, encourager la rencontre avec nos différences. Cuisiner, servir et partager dans la joie, ouvrir nos cœurs. » Le projet est aussi ambitieux dans son modèle économique – le café est destiné à être rentable et tous les dividendes sont reversés à des associations caritatives – que dans sa cuisine ! Yann Buccaille, le fondateur, confiait à Famille Chrétienne : « La qualité, c’est le meilleur service à leur rendre. C’est en étant irréprochable dans le service, mais aussi dans les assiettes, que les clients reviendront. »
Concept, design, emplacement : tout dans ce café donne la joie ! C’est en plein cœur de la capitale, à l’angle du passage Choiseul et de la rue Saint-Augustin, que parisiens et touristes pourront venir se restaurer. À l’intérieur, la déco est à l’image du projet : décalée, pétillante, joyeuse… et jaune ! Rien n’est laissé au hasard, jusqu’à l’emblème du Joyeux accroché en néon sur le mur en briques du fond. Confort du lieu, qualité du service, audace du concept : un cocktail qui honore une équipe de personnes, certes différentes, mais toutes joyeuses. Et pour le signifier aux clients, on peut lire sur le mur : « On s’efforce tous d’atteindre la même chose : la joie » (Saint Augustin).
Yann Buccaille ne cache pas son inspiration : l’interpellation de Théo d’abord, un jeune garçon autiste qui lui avait demandé un emploi. On trouve aussi, parmi les « planteurs » du projet, Jean Vanier, fondateur de L’Arche. « Jean Vanier m’a encouragé dans ce projet en me délivrant un message très fort : « Je suis persuadé que la rencontre va faire descendre les murs ». Face à la différence, il faut oser la rencontre » confie Yann dans une interview de La Croix.
N’attendez plus, courez au Café Joyeux !
Café Joyeux à Paris 2e : 23 rue Saint-Augustin
Café Joyeux à Rennes : 14 rue Vasselot.